Aguacate, cebolla, cilantro, jitomate y epecias,servido en tazón con totopos
Granos de elote dulce, hervidos con especias, servidos al gusto (mayonesa, queso, limón y chilito en polvo)
Con queso Oaxaca gratinado, crema y queso rayado
Tinga, longaniza, Champiñón, huitlacoche, o chicharrón prensado, con crema y queso rayado.
Con queso Oaxaca, carne maciza, surtida o pancita
De queso con birria, encima crema y queso rayado
Tres sopecitos con frijoles, crema y queso
Tinga, longaniza, Champiñón, huitlacoche o chicharrón prensado, con crema y queso rayado.
Tres sopesitos con frijoles, barbacoa o cecina, queso y crema
Gordita rellena de frijol fritas, con Tinga, longaniza, Champiñón, huitlacoche o chicharrón prensado, con crema y queso rayado
Gordita rellena de frijol fritas, con barbacoa o cecina, crema y queso rayado
Relleno de frijoles con guisado a elegir, queso y crema
Relleno de frijoles con barbacoa maciza, surtida o pancita, encima queso y crema
Salsas: salsa roja: chiles secos y especias salsa verde: tomate, chile serrano y especias habanero: chile habanero jitomate y especias
Frijol: frijol molido y un toque de chipotle
Con frijoles untados, queso asadero fundido y barbacoa maciza, surtida o pancita
Con frijoles untados, queso fundido y cecina
Con frijoles untados, queso fundido y longaniza
Con frijoles untados, queso fundido y jamón
Rico caldo de pollo servido con arroz y tiritas de pechuga desmenuzada
Rico caldo de pollo servido con arroz, verduras y pechuga desmenuzada
Jugo de barbacoa, servido con garbanzo
Jugo de barbacoa, servido con garbanzo y barbacoa
delicionso consomé de camarón con verduras (sin camarones)
delicionso consomé de camarón con verduras y camarones frescos
Caldito de panza de res, hecho con una rica combinación de 3 chiles y especies (sin carne)
Panza de res en caldo hecho con una rica combinación de 3 chiles y especias.
El caldito de nuestra deliciosa birria (sin carne)
Birria de borrego maciza o surtida
MACIZA, SURTIDA, PANZA
El tradicional de cerdo o de pollo
Con pepita estilo Guerrero, de cerdo o de pollo
Estilo Michoacan, de cerdo o de pollo
Caldo de camarón con granos de maíz pozolero y camarón fresco
pancita de res en caldo rojo con granos de maíz pozolero
Papa, pollo, longaniza o requesón preparados con lechuga, crema de leche y queso rayado
Pata, tinga, barbacoa, carne deshebrada.
Infusión de café de grano
Café de grano con piloncillo y canela
Coca, fanta, sprite, fresca, delaware
Corona, victoria, pacífico, negra modelo
Limón y sal
Limón, sal y salsas
Elige tu combinación:
Bases: Queso crema, nutella, miel, crema dulce, mermelada.
Frutos: Fresas, plátano, nuez, almendra, amaranto, manzana
De helado o nata